L’Aloe vera (Aloe barbadensis Miller ) è una pianta dalle preziose proprietà utili all’organismo e alla pelle. Può essere consumata anche sottoforma di scaglie, le quali vengono ricavate dal suo succo, e se ne consiglia l’assunzione di tre o quattro fette al giorno. È un alimento ricco di vitamine, in particole quelle appartenenti al gruppo C, di Sali Minerali (ferro, calcio, sodio, manganese, potassio, zinco, magnesio, rame e cromo) e di acido folico. Tra i suoi tanti benefici ci sono il rafforzamento e la protezione del sistema immunitario e il miglioramento della digestione, in quanto permette un maggiore assorbimento delle proteine da parte dell’organismo. Agisce a livello intestinale regolando l’attività e risolvendo i probelmi legati alla stitichezza. In più, l’aloe contribuisce alla diminuzione della fame e ha un fortissimo potere disintossicante e depurativo perché è un importantissimo alleato del nostro fegato. Se consumata regolarmente rende la pelle del corpo più elastica e giovane in quanto aumenta l’attività dei fibroplasti. Viene consigliata anche a chi sta affrontando una cura contro i tumori, poiché diminuisce gli effetti collaterali di chemio e radioterapia.