Fieno Greco in Polvere

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Fieno Greco – il suo utilizzo come pianta medicinale, è antichissimo: già gli antichi Egizi lo utilizzavano per curare l’inappetenza e l’eccessiva magrezza, i Romani lo consideravano elemento principale nella dieta dei gladiatori, e i Greci in quella degli atleti; proprio perché sicuri delle sue proprietà rinvigorenti, toniche e ricostituenti. E’ un’ottima fonte di calcio, di ferro e di vitamine A, B e C . Grazie ad altri suoi costituenti, i semi di questa pianta risultano essere dei veri e propri integratori naturali. Le fibre idrofile contenute al suo interno, svolgono un’azione ipoglicemizzante, rendendolo utile anche in casi di diabete. Le saponine, invece, essendo in grado di legarsi al colesterolo e ridurre così il suo assorbimento intestinale, svolgono un’azione ipocolesterolemizzante. Le mucillagini hanno proprietà antinfiammatorie, ideali in caso di irritazione delle mucose gastroenteriche e respiratorie.

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Il Fieno Greco è una pianta del genere Trigonella, nome che richiama la caratteristica forma triangolare dei suoi semini utili per il nostro organismo. Per molto tempo il Fieno Greco è stato utilizzato esclusivamente per l’alimentazione degli animali, ma, fortunatamente, l’uomo, nel corso del tempo, ne ha riscoperto le proprietà benefiche per la sua salute. Infatti, il suo utilizzo come pianta medicinale, è antichissimo: già gli antichi Egizi lo utilizzavano per curare l’inappetenza e l’eccessiva magrezza, i Romani lo consideravano elemento principale nella dieta dei gladiatori, e i Greci in quella degli atleti; proprio perché sicuri delle sue proprietà rinvigorenti, toniche e ricostituenti. E’ un’ottima fonte di calcio, di ferro e di vitamine A, B e C . Grazie ad altri suoi costituenti, i semi di questa pianta risultano essere dei veri e propri integratori naturali. Le fibre idrofile contenute al suo interno, svolgono un’azione ipoglicemizzante, rendendolo utile anche in casi di diabete. Le saponine, invece, essendo in grado di legarsi al colesterolo e ridurre così il suo assorbimento intestinale, svolgono un’azione ipocolesterolemizzante. Le mucillagini hanno proprietà antinfiammatorie, ideali in caso di irritazione delle mucose gastroenteriche e respiratorie. I fitoestrogeni stimolano la crescita del seno e la produzione del latte, in periodi di lattazione. La presenza di diversi nutrienti, come fosforo, vitamine, lipidi e minerali, rendono il Fieno Greco un ottimo tonico ricostituente, consigliatissimo in casi di astenia, magrezza, deperimento e convalescenze in quanto riesce a stimolare l’appetito. Oggi è molto usato dagli sportivi, per le sue capacità anabolizzanti, poiché aiuta ad accumulare proteine nei muscoli, contribuendo così all’aumento della potenza e del volume della massa muscolare. E’ possibile preparare un infuso aggiungendo, uno o due cucchiaini di Fieno Greco in polvere in una tazza di acqua bollente, da bere al mattino per esaltarne le proprietà depurative. In alternativa si può spolverizzare su una fetta di pane e marmellata, oppure aggiungere nel miele o nello yogurt.

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