Spirulina in Polvere

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Oggi è considerata un eccellente integratore alimentare, grazie alle sue eccezionali proprietà nutrizionali. Quest’alga, infatti, è molto ricca di biliproteine, ovvero proteine vegetali, che sono state predigerite dalla pianta stessa e per questo riescono ad essere assimilate meglio dal nostro organismo. Oltre ad essere un’ottima fonte proteica è anche molto ricca di vitamine, tra cui quelle del gruppo A, B, C, D, E, K. Vi sono presenti anche molti amminoacidi essenziali (come la cisteina e la lisina), acidi grassi essenziali, sali minerali e oligoelementi (come ferro, calcio, fosforo, rame, zinco e tanti altri).

Svuota

L’alga Spirulina, scientificamente nota con il nome di Arthrosopira, cresce in pochissime zone del mondo, nell’area subtropicale, in acque caratterizzate da un’elevata alcalinità e concentrazione di sali minerali con temperature costanti tra i 30° e i 40° gradi.

I suoi effetti benefici vengono sfruttati fin dall’antichità dalle popolazioni locali dell’America Centrale, ancora prima che venissero scoperti dalla scienza. Infatti, l’alga Spirulina, era una fonte di cibo primaria per gli Aztechi, che la coltivavano principalmente presso il lago del Ciad e la facevano assumere anche alle donne in gravidanza, per l’elevato contenuto di ferro.

Oggi è considerata un eccellente integratore alimentare, grazie alle sue eccezionali proprietà nutrizionali. Quest’alga, infatti, è molto ricca di biliproteine, ovvero proteine vegetali, che sono state predigerite dalla pianta stessa e per questo riescono ad essere assimilate meglio dal nostro organismo. Oltre ad essere un’ottima fonte proteica è anche molto ricca di vitamine, tra cui quelle del gruppo A, B, C, D, E, K. Vi sono presenti anche molti amminoacidi essenziali (come la cisteina e la lisina), acidi grassi essenziali, sali minerali e oligoelementi (come ferro, calcio, fosforo, rame, zinco e tanti altri).

La Spirulina, essendo eccessivamente alcalina, contribuisce a regolarizzare l’equilibrio acido-base dell’organismo, rendendo più alcalini i tessuti. Grazie alle sue proprietà, è un eccelso integratore alimentare adatto a tutti, in quanto favorisce l’eliminazione naturale delle tossine che si accumulano nell’organismo, depurandolo. Inoltre, rimineralizzando le ossa, è un valido aiuto per prevenire l’osteoperosi e, grazie all’elevata percentuale di omega 3, 6 e 9 contenuta al suo interno, favorisce l’aumento del colesterolo buono (HDL).

Quest’alga, estremamente antiossidante, è l’ideale per chi fa sport, anche a livello agonistico, perchè migliora i livelli di energia e tonifica la muscolatura; o per chi, semplicemente, conduce una vita intensa ed ha bisogno di un valido aiuto energetico ma, allo stesso tempo, non ingrassante, per la presenza di fenilanina che aiuta a ridurre il senso di appetito.

La spirulina in polvere può essere usata nel latte, yogurt, succhi di frutta e centrifugati, ottima anche spolverizzata su insalate di verdure o cereali, o per la preparazione di pasta, pane e pizza.

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