cibobenessere
Semi di chia
Semi di chia
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ENERGIA NATURALE E RESISTENZA FISICA
PROTEZIONE PER CUORE E CERVELLO
DIGESTIONE SANA E CONTROLLO DEL PESO
OSSA FORTI E DENTI SANI
PELLE LUMINOSA E ANTI-AGING
I semi di chia, conosciuti scientificamente come Salvia hispanica, sono un antico superfood originario del Messico e del Guatemala, utilizzato già dalle civiltà Azteche e Maya per le loro straordinarie proprietà nutritive ed energetiche. Oggi, questi piccoli semi sono riconosciuti a livello globale come una delle fonti vegetali più ricche di omega-3, fibre, proteine e minerali essenziali. Ideali per chi cerca un’alimentazione sana, vegana o senza glutine, i semi di chia di Cibobenessere sono coltivati biologicamente e lavorati per preservarne intatte tutte le proprietà benefiche.
Caratteristiche dei Semi di Chia
Origine e Coltivazione Biologica
Provenienza: Coltivati in terreni biologici certificati del Sud America, senza l’uso di pesticidi o OGM.
Raccolta sostenibile: I semi vengono selezionati manualmente per garantire la massima purezza e qualità.
Processo di lavorazione: Essiccati naturalmente e confezionati in atmosfera protetta per mantenere intatti i nutrienti.
Ricchezza di Nutrienti
Omega-3: Contengono più acidi grassi essenziali del salmone (fino a 20% del peso), fondamentali per cuore e cervello.
Fibre solubili e insolubili (34 g per 100 g): Promuovono la digestione e il senso di sazietà.
Proteine complete (16 g per 100 g): Con tutti e 9 gli amminoacidi essenziali, ideali per sportivi e vegani.
Minerali: Calcio (5x più del latte), magnesio, ferro, fosforo e zinco.
Antiossidanti: Acido clorogenico e flavonoidi che combattono l’invecchiamento cellulare.
Proprietà Naturali
Idratanti: Assorbono fino a 10 volte il loro peso in acqua, aiutando a mantenere l’equilibrio idrico.
Energizzanti: Grazie al rilascio graduale di carboidrati complessi.
Digestivi: Le fibre formano un gel che protegge le pareti intestinali.
Benefici dei Semi di Chia
1. Supportano la Salute Cardiovascolare
Gli omega-3 riducono il colesterolo LDL e i trigliceridi, prevenendo infarti e ictus.
Il potassio (600 mg/100 g) regola la pressione sanguigna.
2. Migliorano la Digestione e il Peso Corporeo
Le fibre solubili formano un gel che riduce l’assorbimento degli zuccheri, ideale per diabetici.
Aumentano il senso di sazietà, aiutando a controllare il peso.
3. Rafforzano Ossa e Denti
Calcio (631 mg/100 g) e fosforo supportano la densità ossea, prevenendo l’osteoporosi.
4. Aumentano l’Energia e la Resistenza Fisica
Usati dagli Atzechi come "cibo dei guerrieri" per l’energia prolungata.
Ideali prima dell’allenamento o per il recupero muscolare.
5. Proteggono la Pelle e Combattono l’Invecchiamento
Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi, riducendo rughe e infiammazioni.
6. Supportano il Sistema Nervoso
Gli omega-3 migliorano la memoria e la concentrazione.
Il magnesio (335 mg/100 g) riduce ansia e insonnia.
Studi Scientifici sui Semi di Chia
Uno studio del British Journal of Nutrition ha dimostrato che 30 g al giorno di semi di chia riducono l’infiammazione nei pazienti con diabete di tipo 2.
Ricerche dell’Università di Toronto evidenziano il loro ruolo nel controllo della glicemia.
L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) riconosce i benefici degli omega-3 per cuore e cervello.
Valori Nutrizionali (per 100 g)
Energia: 486 kcal
Proteine: 16 g
Grassi: 31 g (di cui 18 g omega-3)
Carboidrati: 42 g (di cui 34 g fibre)
Calcio: 631 mg
Ferro: 7.7 mg
Magnesio: 335 mg
Modalità di Utilizzo
1. Colazione Energizzante
Pudding di chia: 2 cucchiai di semi + 250 ml di latte vegetale, lasciati riposare tutta la notte. Aggiungere frutta e miele.
2. Integratore Naturale
Aggiungere 1 cucchiaio a frullati, yogurt o insalate.
3. Sostituto dell’Uovo (vegano)
Mescolare 1 cucchiaio di semi con 3 cucchiai d’acqua per 15 minuti.
4. Snack Pre-Workout
Barrette fatte in casa con chia, datteri e noci.
5. Idratante Post-Allenamento
Acqua di chia: semi immersi in acqua e limone.
Perché Scegliere i Semi di Chia di Cibobenessere?
🌿 100% Biologici e Non OGM – Certificati UE.
🌿 Ricchi di Omega-3 e Fibre – Superano il 20% del peso in acidi grassi.
🌿 Versatili in Cucina – Da dolci a piatti salati.
🌿 Etici e Sostenibili – Packaging compostabile e filiera tracciabile.
Avvertenze
Non superare i 25 g al giorno (eccesso di fibre può causare gonfiore).
Consumare con abbondante acqua.
Sconsigliati in caso di diverticolite acuta.
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