Zenzero e cioccolato nero

Praline di Zenzero naturale ricoperte di cioccolato nero fondente

Dai al tuo palato qualcosa di mai provato prima .

Dalla disidratazione delle migliori radici di zenzero, nasce questo snack che riesce a coniugare, in maniera eccellente, gusto e salute. Una volta essiccato, naturalmente al sole, allo zenzero viene aggiunto puro cioccolato fondente: questo connubio ci regala un sapore inconfondibile.
Lo zenzero, anche conosciuto con il nome di Ginger, è un tubero noto soprattutto per le sue proprietà antinfiammatorie e digestive. Questa radice, infatti, è molto utile per la cura di raffreddori, bronchiti ed, in generale, per tutte le infiammazioni del tratto respiratorio. E’ molto apprezzata da chi soffre di digestione lenta: per stimolare la stessa, solitamente viene consumata dopo il pasto o, semplicemente, viene utilizzata per aiutare i processi digestivi. Risulta essere un valido aiuto anche per chi soffre di gastriti, in quanto riesce a ripristinare l’equilibrio dell’acidità gastrointestinale. Inoltre, è d’uso comune, la sua masticazione in casi di nausea. Fortemente consigliata prima di un viaggio in auto o in nave. Durante il periodo invernale è ideale per tenere lontani influenza e raffreddore ma, anche, per scaldare l’organismo dall’interno, poiché svolge un’azione diaforetica (cioè promuove la sudorazione). Infine è da sempre ritenuto un potente afrodisiaco ed è in grado di preservare la salute cardiovascolare.
All’interno del cioccolato fondente sono presenti alcune sostanze come i flavonoidi e i polifenoli che hanno capacità cardioprotettive e cardiostimolanti; proprio per questo si ritiene che possa aiutare a ridurre i rischi di infarto. Queste componenti, lo rendono, inoltre, un potente antiossidante ed antinfiammatorio. L’elevato contenuto di triptofeno, invece, stimola la produzione di serotonina, meglio conosciuta come l’ormone della felicità, rendendo il cioccolato un antidepressivo naturale a tutti gli effetti. Infine, come già detto, il cioccolato agevola la produzione di serotonina ed endorfina, apportando, così, un miglioramento anche in termini di concentrazione e memoria.
Zenzero&Dark Chocolate è il dessert ideale per ogni pasto: dopo pranzo o dopo cena come digestivo e stimolante, ottimo da offrire agli amici insieme al caffè o al tè, come spuntino a metà mattinata, come merenda golosa al pomeriggio, aggiunto allo yogurt per colazione…Insomma, questo snack è indicato proprio per tutti coloro che vogliono concedersi un piccolo peccato di gola, senza rinunciare al proprio benessere fisico.

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