ZENZERO POLVERE

Ottimo rimedio per diversi mali stagionali lo Zenzero in Polvere è un tonico, antinfiammatorio, digestivo e dalla mille proprietà medicamentose. Lo zenzero in polvere costituisce un alimento davvero unico e importante che non può mancare dalla dispensa della propria cucina in quanto può essere utilizzato per curare e prevenire diversi tipi di malesseri e problemi al nostro organismo. È originario dell’India e Malesia, si sviluppa meglio nelle zone tropicali.

È un alimento dal gusto gradevole: si presenta come una sorta di tubero, con forma irregolare, color marroncino nella parte esterna e giallo pallido in quella interna.
La parte medicinale di questa pianta erbacea risiede nel rizoma, ricchissimo di olio essenziale da utilizzare come rimedio naturale contro mal di testa, dolori articolari e nausea. Lo zenzero viene considerato, inoltre, l'afrodisiaco vegetale per eccellenza: è uno stimolante usato da molto tempo in Cina contro l'impotenza e dai cinesi viene considerato un valido tonico Yange.
Infine, ha proprietà anticoagulanti ed un uso costante può abbassare il colesterolo.
In cucina tale spezia è usata nei piatti a base di pesce, carne, verdure, torte e biscotti.
Gli Indiani, anticamente, usavano masticarla per purificare l’alito prima delle cerimonie religiose per onorare al meglio gli Dei.